Können Sie Ziegenkäse essen, wenn Sie schwanger sind? , Ziegenkäse und Schwangerschaft.
Sie haben alle Arten von Käse, und es gibt auch alle Arten von Ziegenkäse. Was dürfen Sie während der Schwangerschaft essen und was nicht?
Ziegenkäse während der Schwangerschaft
Sie können während der Schwangerschaft Ziegenkäse essen. Allerdings wird zwischen Weich- und Hartkäse unterschieden. Die harte Version enthält wenig Feuchtigkeit und wird aus pasteurisierter Milch hergestellt, was das Essen während der Schwangerschaft sicher macht. Die weiche Version hingegen ist während der Schwangerschaft nicht immer zuverlässig, da sie manchmal aus Rohmilch hergestellt wird.
Varianten von Ziegenkäse
Manchmal wird Ziegenkäse aus Rohmilch hergestellt. In Rohmilch hat das Bakterium Listeria eine Chance zu wachsen. Dieses Bakterium kann schädliche Folgen für Ihre Schwangerschaft haben. Im schlimmsten Fall kann es zu einer Fehl- oder Totgeburt kommen. Obwohl das Bakterium Listeria nie in Ziegenkäse gefunden wurde, ist es dennoch ratsam, Ziegenkäse aus Rohmilch zu vermeiden.
Sicheren Ziegenkäse erkennen
Es ist daher ratsam, Ziegenkäse vor dem Verzehr zu überprüfen. Ziegenkäse, den Sie während der Schwangerschaft nicht essen sollten, erkennen Sie daran, dass in der Zutatenliste „au lait cru“ oder „Rohmilch“ steht. Kaufen Sie diesen Käse beim Käsebauern? Fragen Sie einfach nach Gewissheit.
Der Verzehr von Ziegenkäse während der Schwangerschaft ist sinnvoll, da er eine Milchquelle ist, Ihr Körper diese Fette weniger schnell aufnimmt und leichter verdaulich ist als normaler Käse.
Harter und weicher Ziegenkäse
Es gibt verschiedene Arten von Ziegenkäse: der harte und weiche Ziegenkäse. Die harte Version wird aus pasteurisierter Milch hergestellt. Diese Milch ist kurz und gut erhitzt, um Bakterien unschädlich zu machen. Betrachten Sie zum Beispiel die Listerienbakterien. Dies ist ein gefährliches Bakterium für Ihr ungeborenes Baby, das im Falle einer Infektion sehr böse Folgen haben kann. Die Infektion kann zu einer Frühgeburt, einer Fehlgeburt oder dem Tod des Babys vor der Geburt führen.
Der weiche Ziegenkäse ist während der Schwangerschaft nicht immer sicher, da dieser Käse manchmal aus Rohmilch hergestellt wird. Die Listerienbakterien können in dieser Milch noch wachsen, mit allen möglichen Folgen. Rohmilchkäse wird in den Niederlanden kaum hergestellt. Sie werden jedoch aus anderen Ländern importiert. Oft handelt es sich um Käse, die nicht in der Fabrikverpackung sind.
Wie sehen Sie, welchen Ziegenkäse Sie essen können?
Wenn Sie Ziegenkäse im Supermarkt kaufen, können Sie auf der Packung nachlesen, ob er für Sie unbedenklich ist oder nicht. Wenn auf der Verpackung „au lait cru“ oder „rohe Milch“ steht, können Sie diesen Käse nicht essen. Kaufen Sie Ziegenkäse auf dem Markt oder beim Käsebauern? Fragen Sie immer, mit welcher Milch der Käse zubereitet wird.
Was ist, wenn Sie immer noch Ziegenkäse mit Rohmilch essen?
Wenn Sie versehentlich ein Stück Ziegenkäse aus Rohmilch gegessen haben, müssen Sie sich nicht sofort Sorgen machen. Bei Fieber, Durchfall oder Übelkeit ist es ratsam, Ihren Arzt oder Ihre Hebamme zu kontaktieren.
Käsefondue
Ist ein Käsefondue geplant? Dann können Sie auch bei uns essen. Der Käse wird erhitzt und die Bakterien überleben dies nicht. Wenn Sie sichergehen möchten, können Sie den Käse in einem Käseladen kaufen und ihm mitteilen, dass Sie schwanger sind. Der Verkäufer wählt dann die Käse aus, die mit pasteurisierter Milch zubereitet werden. Beim Käsefondue muss der Alkohol weggelassen werden. Apfelsaft funktioniert auch super.
3 Gründe, Ziegenkäse zu essen
Drei gute Gründe, während der Schwangerschaft pasteurisierten Ziegenkäse zu essen:
- Es ist eine Milchquelle. Für die Knochen geeignet!
- Das Fett von Ziegenkäse unterscheidet sich geringfügig von dem Fett von normalem Käse. Fett aus Ziegenkäse wird vom Körper weniger schnell gespeichert;
- Ziegenkäse ist leichter verdaulich als normaler Käse. Eine gute Alternative bei Übelkeit oder Blähungen!
Ziegenkäse wird während der Schwangerschaft gegessen und ist unsicher?
Manchen Frauen ist nicht bewusst, dass roher Käse das Bakterium Listerien enthalten kann, und können sich daher mit diesem Bakterium infizieren. Wenn Sie Frischkäse gegessen haben und denken, dass etwas nicht stimmt, ist es ratsam, Ihren Arzt oder Spezialisten zu kontaktieren, um dies zu besprechen.
Inhalt
- Ziegenkäse während der Schwangerschaft
- Varianten von Ziegenkäse
- Sicheren Ziegenkäse erkennen
- Harter und weicher Ziegenkäse
- Wie sehen Sie, welchen Ziegenkäse Sie essen können?
- Was ist, wenn Sie immer noch Ziegenkäse mit Rohmilch essen?
- Käsefondue
- 3 Gründe, Ziegenkäse zu essen
- Ziegenkäse wird während der Schwangerschaft gegessen und ist unsicher?