Wodurch kann ich Haferflocken in einem Keksrezept ersetzen? .Wenn Sie suchen abwechslungsreichere Ernährung , wir sagen es dir mit welchem Essen kann man Haferflocken ersetzen ohne Ihre übliche Einnahme wesentlich zu verändern.
Um Ihre Cookies zu variieren, können Sie ersetzen Haferflocken , mit anderen Kohlenhydratquellen, wie z Weizen Grieß oder Couscous , das hydratisiert ist und wir es auch mit Milch und frischen Früchten begleiten können.
Andere gute Möglichkeiten , weniger traditionell und das erfordert auch Flüssigkeitszufuhr, sind Andenhirse , ein Pseudo-Getreide, das viele pflanzliche Proteine bietet und sich auch sehr gut mit süßen Speisen wie frischem Obst, Joghurt oder anderen kombinieren lässt, oder Amaranth , mit ähnlichen Eigenschaften wie das vorherige Futter.
Wir können auch verwenden Reis , das mit Milch zubereitet wird und dem wir nach dem Kochen Früchte, getrocknete Aprikosen und Samen hinzufügen können.
Oder schlussendlich können wir zu handelsüblichen Cerealien gehen, obwohl die ersten Optionen genauso natürlich sind wie Hafer, ohne Zuckerzusatz und mit guten Nährstoffen für den Körper, also ratsamer sind, wenn wir gesund in den Tag starten wollen.
Sie wissen, wenn Sie Ihr Cookie ändern möchten und Hafer ersetzen mit einem anderen Lebensmittel mit ähnlichen Eigenschaften haben Sie hier gute Möglichkeiten zur Auswahl.
WIE MAN BUTTER ERSETZT
Butter ist eine sehr häufige Zutat beim Backen und leicht zu ersetzen. Aber Sie können nicht immer, da wir Butter in einem Keksrezept nicht ersetzen können.
- Wir können die gleiche Menge Butter durch Margarine ersetzen und umgekehrt.
- Wir können es auch durch Öl ersetzen, indem wir 2/3 der Ölmenge verwenden. Wenn das Rezept beispielsweise 150 gr angibt. Butter können wir durch 100 ml Öl ersetzen. Je nach Rezept verwenden wir das eine oder andere Öl. Wenn Sie wissen möchten, was besser ist, hinterlasse ich Ihnen meinen Beitrag über Öle.
- Wir können auch Crisco durch dieselbe Buttermenge ersetzen, jedoch nur in Rezepten für Zuckerguss oder Cremes. Obwohl der Crisco für meinen Geschmack nur zum Üben mit dem Spritzbeutel geeignet ist, da er sehr raffiniert ist und nichts schmeckt.
- Wir können sogar in Rezepten, die uns nach geschmolzener Butter fragen, Apfelmus ersetzen.
WIE MAN DAS EI ERSETZT
Entweder wegen Intoleranz oder Veganismus, Eier sind zu Hause oft nicht willkommen, aber es stimmt, dass viele Rezepte, wenn nicht die allermeisten, eine kleine Menge Eier enthalten, da die Eier dazu dienen, die Zutaten zu binden und zu emulgieren, Textur zu verleihen und die Feuchtigkeit in den Süßigkeiten zu halten.
- Ein Ei entspricht einer kleinen sehr reifen Banane oder einer 1/2 großen, sehr reifen Banane.
- Wir können auch 60 gr durch ein Ei ersetzen. Apfelsoße
- 55gr. Joghurt würde einem Ei entsprechen.
- Wir können sogar 45gr durch ein Ei ersetzen. Kichererbsenmehl gemischt mit 65 ml. aus Wasser.
- Ein Ei entspricht sogar 45 gr. Haferflocken gemischt mit 45 ml. aus Wasser.
- Wir können auch 45 gr verwenden. hydratisierte Chiasamen mit 45 ml. aus Wasser.
- Und wir können auch 30 gr verwenden. Kokosmehl gemischt mit 75 ml. aus Wasser.
SO ERSETZEN SIE BACKPULVER
Hefepulver ist unerlässlich, wenn wir Biskuitkuchen bekommen möchten, und deshalb müssen wir gut wissen, was es ist, wie man es verwendet und wie man es ersetzt, damit Sie keine Zweifel haben, dass Sie die Post, wo ich über Booster und Hefen spreche .
- 1 TL Backpulver entspricht 1/3 TL Natron plus 1/2 TL Weinstein.
WIE MAN DIE TARTAR-CREME ERSETZT
Weinstein hat viele Anwendungen in Gebäck, da es ein Stabilisator ist. Wir verwenden es, um die Krume des Engelskuchens aufzuhellen, um uns zu helfen, etwas Gutes zu machen Baiser , unter anderem.
- Wir können 1 TL Weinstein durch 2-3 TL weißen Essig oder Zitronensaft ersetzen. Nach welchem Rezept verwenden wir 3 TL. Aber Vorsicht, dies kann den Geschmack Ihrer Zubereitungen leicht verändern.
- Wenn das Rezept Bicarbonat und Weinstein enthält, können wir die gleiche Menge Backpulver ersetzen, da sie gleich sind.
WIE SOLLTE MAN MILCH ERSETZEN?
Milch ist am einfachsten zu ersetzen, da wir sie für die gleiche Menge von Pflanzenmilch oder -saft verwenden oder selbst wenn das Rezept andere starke Aromen wie Essenzen oder Früchte enthält, können wir es durch Wasser ersetzen.
SO ERSETZEN SIE MEHL
Mehl ist eine grundlegende Zutat in unseren Massenausarbeitungen, und deshalb kann uns das Ausgehen in Panik versetzen, also keine Sorge. Auch wenn Sie nicht wissen, welche Mehlsorte Sie verwenden sollen, können Sie einen Blick auf die Post auf Mehl ; Sie werden sicher fündig.
- Wir können die Hälfte der angegebenen Menge durch Vollkornmehl ersetzen. Mit anderen Worten, wenn ein Rezept uns 100 gr. Von Mehl werden wir es durch 50 gr ersetzen. Von Vollkornmehl, da es viel mehr Wasser aufnimmt.
- 130gr. Mehl entspricht 90 gr. Maisstärke, so dass wir gemäß der im Rezept angegebenen Menge eine Regel von 3 aufstellen. Ich empfehle jedoch nicht, 100% des Weizenmehls durch Maisstärke oder Kartoffelstärke zu ersetzen, da die Textur stark variieren kann.
WIE MAN BUTTERMILK ODER BUTTERMILK ERSETZT
Buttermilch oder Buttermilch wird normalerweise verwendet, um unsere Kreationen aufzulockern, und es wird immer häufiger, Rezepte zu finden, die sie enthalten, und obwohl es immer mehr Supermärkte gibt, ist es möglich, dass Sie sie nicht finden oder doch habe es nicht wie gewohnt zu hause.
- Um die Buttermilch zu ersetzen, einfach die im Rezept angegebene Milchmenge in Buttermilch in eine Schüssel geben und 20 ml abziehen. Um diese 20 ml hinzuzufügen. In Zitronensaft oder weißem Essig. So sieht man es besser, wenn das Rezept 200 ml angibt. Buttermilch verwenden wir 180 ml. Milch gemischt mit 20 ml. Zitronensaft oder weißer Essig. Natürlich muss es 10 Minuten ohne Rühren ruhen gelassen werden.
- Wir können 30 ml mischen. Milch mit einem Naturjoghurt und dieser Mischung verwenden wir die Menge an Buttermilch oder Molke, die wir brauchen.
- Wir können auch 1 3/4 TL Weinstein zusammen mit 250 ml verwenden. von Milch, etwas gerinnen lassen und die von Buttermilch oder Molke angegebene Menge verwenden.
SO ERSETZEN SIE ZUCKER
Je nach Rezept können wir Zucker ersetzen, entweder weil wir uns selbst versorgen wollen und einen gesünderen brauchen oder weil uns dieser ausgegangen ist und wir ihn einfach ersetzen wollen.
- Wir können Zucker durch eine gesündere Version ersetzen, dafür empfehle ich Ihnen, die Post über Zucker oder der Post über Sirupe und Honig .
- Wir können Honig durch die angegebene Zuckermenge ersetzen; dafür verwenden wir 20 % weniger als die im Rezept angegebene Menge. Das heißt, wenn das Rezept 100 gr angibt. Zucker, wir verwenden 80 gr. von Honig.
- Wenn wir Puderzucker brauchen, zerkleinern wir den weißen Zucker mit Hilfe einer Mühle. Denken Sie natürlich daran, dass wir nie so gut sein werden wie die, die sie verkaufen.
Ich hoffe, dass der Beitrag zum Austausch von Zutaten in Süßwaren für Sie hilfreich war und sich Ihre Zweifel ein wenig verflüchtigt haben.
Ich liebe dich tausend.
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